Je sais pas vous mais moi j'aime bien tester des recettes étrangères et dernièrement on a pas mal voyagé dans nos assiettes ... De la Réunion a la Louisiane avec un petit saut en Angleterre !!!!

Il y a quelques jours j'ai reçu un colis d’épices en provenance de la Réunion de la part de Fabienne une habituée du blog ...Elle avait rajouté plein d' explications et quelques idées de recettes ...Alors j'ai testé le Poulet au Massalé :

cuisine de la reunionJe pense que ma sauce était un peu trop liquide (?) mais ça ne nous a pas empêché de nous régaler et même Petitou a beaucoup apprécié !!!

Merci Faby pour cette belle découverte  !!!

 

Et puis je voudrais vous parler de deux ouvrages que j'aime beaucoup ....Après "Yes we cook " ou elle nous faisait redécouvrir les classiques de la cuisine américaine ,Julie Schwob a sortie un nouveau livre "God save the cook " qui cette fois regroupe les incontournables de la cuisine Anglaise ...(Ne vous fiez pas aux titres les livres sont en Français )

Je trouve ses deux ouvrages très bien fait ...des recettes connues de tous mais qu'il est agréable d'avoir regroupées dans un même livre ...une mise en page agréable ...des photos appétissantes mais pas trop stylées ...des ingrédients faciles a trouver et des plats rapides a réaliser  ...Et il y a même  des explications sur les origines des recettes ce qui est toujours intéressant ...

Hier on a testé et plus qu’approuvé le Jambalaya de crevettes ...

Jambalaya aux crevettes

Épicé et gouteux a souhait !!!!

 

Et pour finir sur une note de fraicheur une Trifle aux fruits Jaunes :

Trifle aux fruits jaunes

Un grand classique toujours apprécié !!! Ben non il n'en reste plus !

Et encore meilleur grâce a la vanille de la Réunion !!! (encore merci Faby !!!)

BON LUNDI !!!!