mercredi 14 avril 2010

GATEAUX A LA NEIGE !!!!

Dimanche je vous avez dit de conserver vos 6 blanc d'œufs voici donc un gâteau ultra simple pour les utiliser ! J'ai trouvé plusieurs recettes sur le net de gâteaux aux blancs d'œufs et j'ai ensuite fait quelques modifications et j'ai rajouté du chocolat ! Le résultat est vraiment extra !  Ultra rapide a faire ...Ultra moelleux...ultra léger ...et très bon ! Parfait pour le gouter !!! Ingrédients : 6 blancs d'œufs Deux sachets de sucre vanillé 125 gr de sucre roux45 gr farine 60 gr Maïzena75 gr de beurre fondu Et le... [Lire la suite]
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dimanche 11 avril 2010

PIZZA BIANCA E NERA -Tourte sucrée blanche et noire

Voici un bon dessert du Dimanche avec encore une recette Italienne de ma gentille BM Giovanna ... Pour la crème "Blanche " : Dans une casserole mélanger 3 jaunes d'œufs,un zeste de citron , 4 cuillères a soupe de farine et 4 cuillères a soupe de sucre ...ajouter 1/2 litre de lait chaud .Faire épaissir la crème sur feu doux ,sans cesser de remuer, aux premiers bouillons retirer du feu et réserver . Pour la crème " Noire ": Dans une casserole mélanger 3 jaunes d'œufs, 4 cuillères a soupe de cacao amer, 4... [Lire la suite]
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vendredi 5 mars 2010

LES MEILLEURS COOKIES DU MONDE !!!

Il y a quelques mois j'avais craqué sur les cookies in a jar Mix de Bakerella et j'ai eu envie d'en réaliser pour offrir a noël ...Bien sur j'ai testé la recette avant et je suis tombée en extase devant ces cookies ...croquant et moelleux a la fois ...Bref ils sont devenus mes favoris de favoris en terme de cookies !!! J'ai donc confectionné mes bocaux pour noël (voir photo ci dessus) et par la même occasion j'ai fait de nouveaux accrocs (Mathieu et Cécile c'est de vous que je parle !!!) ... Allez voir les versions de Sonia et... [Lire la suite]
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mercredi 30 décembre 2009

CADEAUX "HOME-MADE " PAS SEULEMENT POUR NOEL ...

Voici quelques un de mes cadeaux "home-made " réalisés pour Noël .... mais qui peuvent être offert a tous moment de l'année  ... CADEAUX GOURMANDS : "Cookies mix in a jar" pour réaliser les meilleurs cookies au monde ...la recette vient de chez Bakerella ...J'ai rajouté un carton avec les explications pour les préparer et une de mes étoiles au crochet en coton .... Pour ceux qui aime le thé on peut faire de la gelée...Ici je l'ai faite avec du Russian Earl grey mais on peut utiliser le parfum que l'on... [Lire la suite]
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mardi 3 novembre 2009

DEUX CAKES VALENT MIEUX QU'UN !

L'automne étant bien installé il n'y a rien  de plus réconfortant qu'une tasse de thé accompagnée d'une tranche de cake ! Je vous propose non pas un mais deux cakes ultra rapides et faciles a faire ....et avec des ingrédients que l'on a tous chez nous... Mon Cake a la banane a la sortie du four ! Pour le cake de banane mélanger 200 gr de Farine, 100 gr de sucre et un sachet de levure ,ajouter 3 oeufs et 20 cl d'huile (Tournesol) ..ajouter 3 bananes grossièrement écrasées... Verser dans un moule a cake et cuire... [Lire la suite]
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samedi 3 octobre 2009

TORTA CAPRESE (GATEAU DE CAPRI )

La torta Caprese est grand classique de la cote Almafitaine et plus spécialement de Capri (d'où sont nom) voici la recette que m'a donné ma gentille BM Giovanna  : Travailler 200 Gr de sucre en poudre avec 200 gr de beurre mou au batteur jusqu'à l'obtention d'une crème...Ajouter dans l'ordre  6 jaunes d'oeufs ,6 blancs d'oeufs préalablement montés en neige ferme,300 gr de poudre d'amande,200 gr de chocolat noir fondu ,1 cuillère a café de levure,2 cuillères a soupe de Maïzena et 2 cuillères a soupe de cacao amer... ... [Lire la suite]
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jeudi 3 septembre 2009

KOKESHI & COOKIES !

Mes deux coup de coeur du jour... Tout d'abord une petite Kokeshi a la sauce Butterfly ....Je la trouve a-d-o-r-a-b-l-e .... Je sais que vous êtes nombreuses a craquer pour ces petites poupées Japonaises... Melly & Me nous offrent le tuto on clique sur la photo   Et puis même si l'idée n'est pas nouvelle... (Photos trouvées sur le net) La version de Bakerella est superbe... (Photos de Bakerella) ...et me donne envie de décliner l'idée de ses bocaux a l'infini (cadeaux,Noël,Anniversaires,parties a... [Lire la suite]
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samedi 1 août 2009

POUR LES DEUX INDISPENSABLES EN CUISINE...

...L'ail et L'oignon voici deux petits sacs en toile pour les ranger ...et pour en arriver la il aura fallut 4 blogueuses généreuses (Merci les filles !)... En effet j'ai utilisé le Tuto de Mlle Pétronie dont je ne connaissais pas le blog et que j'ai découvert grâce a cesclo2 et pour la broderie je me suis servie des lettres des étiquettes brodées de Liselotte et du fil variation "Bambou" que m'a offert Damocamelia...Je sais pas si on voit bien sur la photo mais c'est exactement la même tonalité de vert que mon tissus... [Lire la suite]
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dimanche 19 juillet 2009

BUGS BUNNY CAKE !

Voici un autre grand classique pour mon gâteau du Dimanche....Le fameux CARROT CAKE....et bien je l'ai meme fait manger a des gens qui n'aiment pas les légumes et ils ont aimé...alors on ne dit rien en ce qui concerne les ingrédients ...on fait goûter ...succès assuré... Encore une recette de Nigella dont voici la traduction... Ingrédients: Pour le gâteau... 100 gr de sucre roux 175 ml d'huile de tournesol 2 gros oeufs 225 gr de farine 1 c a café de bicarbonate (dis tonton pourquoi tu tousses !!!) 1 c a café... [Lire la suite]
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dimanche 12 juillet 2009

CUISINE DU DIMANCHE...

Ça faisait un moment que je n'avais pas parlé cuisine sur mon blog...voici deux recettes simples et faciles pour ne pas passer toutes sa matinée a cuisiner... On commence avec un lapin alla cacciatora ...l'équivalent français serait un lapin chasseur mais qui lui comporte aussi des champignons... 1 lapin (coupé en morceau) deux citrons 1 oignon émincé 1 gousse ail 700 gr de tomates cerises en quartiers 1/2 litre vin blanc huile d'olive ,romarin , laurier et sauge La veille au soir mettre a mariner le lapin... [Lire la suite]
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