CLEMENTINE CAKE ....

C'est enfin la saison des Clémentines ....je vais donc pouvoir faire mon gâteau a la Clémentine!!!!

Et par la même occasion prendre quelques photos et vous faire profiter de la recette !

INGRÉDIENTS :

Environ 375 Gr de Clémentine (entières), 6 Oeufs,225 gr de Sucre , 250 gr Amandes en Poudre & 1 sachet de levure...

Mettre les Clémentines dans une casserole d'eau froide...porter a Ébullition et faire cuire 2 heures...Oui 2 heures...(rajouter de l'eau si besoin ) mais bon on peut faire autre chose en attendant ...et en plus ça parfume la maison ....

Egoutter et  couper les Clémentines en 2 pour vérifier si il n'y a pas de pépins... et les mettre(peau comprise) dans le bol du mixer et réduire en purée...

Une fois que ça a un peu refroidit ajouter les oeufs, le sucre, la poudre D'amande et le sachet de levure...mélanger le tout au mixer...

Verser la préparation dans le moule et cuire environ 40 min a 190 C/ Gaz 4....

Laisser le gâteau refroidir dans le moule et ensuite démouler....

Le gâteau se conserve très bien quelques jours et semble être encore meilleur le lendemain...si vous avez la patience d'attendre...

Comments

[Via Molevana]

très surprenant !!!
va falloir que j'essaie ça !
merci

[MissKa]

Je confirme que ce gâteau est tout simplement une tuerie !!! J'en ai fait 2 ce week-end car nous avions des amis, j'ai été ravie d'abord que ça embaume la mandarine dans la maison et en plus il est moelleux à souhait, facile à faire et délicatement parfumé... Juste un p'tite question, j'ai eu un doûte au moment d ela faire, il n'y a pas de farine du tout ??? Je l'ai fait sans et c'était très bon...

[Stef et sa belet]

celà me semble du boulot mais il doit en être ^lus que bon !

[gwendo]

Salut, tes explications sont superbes ca me donne des idées!!

[Miss poulette]

mmm ça m'étonnerait ... ya trop de gourmands chez moi!! ça a l'air bien bon!!!!!