DEFI CUISINE DU MERCREDI ...LE POISSON

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Pour ce nouveau défi culinaire Alex nous propose de faire le plein d'oméga 3 avec du poisson ...J'ai la chance d'avoir un mari qui pêche en apnée tout au long de l'année donc on a toujours du poisson sauvage à disposition !

Je privilégie les cuissons simples (papillotes, croûte de sel) qui préservent la délicatesse du poisson et quand il pêche un petit thon  je trouve que cette recette Italienne est délicieuse et garde la chair bien moelleuse ...

BON APPETIT !

Comments

[Case à co]

Oh la , la cuisine c'est pas mo truc !!!! LOL

[helene]

MERCI , Cécile
Cela me plait bien ...J' ai du thon à cuisiner.
Les amis de mon mari ont pêché un thon de
250 KGS .( Je vous rassure c 'est reglementé et cette pêche est légal avec bague .. etc)
Bisous
HELENE

[MissParker]

Une recette fort appétissante :P

MERCI Cécile, BISOUS, bonne fin de soirée

[Josy d'Apolysse]

Avoir un poisson bien frais c'est parfait avec un pêcheur à la maison.
Une très jolie mise en appétit cette recette avec sa présentation. C'est vrai que le thon cela peut-être sec sinon.
Merci pour la recette.

[Pénélope l'A.]

Miam miam! Ca donne envie d'essayer! A bientôt!